廚房清潔寶典

 瓷磚油污

廚房牆壁的磁磚上，常常會附著一 些經年累月的厚厚油污，非常難以清除。你可以試試將舒潔家用紙巾貼在磁磚上，噴灑一些清潔劑，放置數分鐘後，清潔劑不僅不會滴落，油垢還會附著在舒潔家用紙巾上。撕掉有浮油的舒潔家用紙巾，用新的紙巾擦拭殘留在牆上的油垢，再以清水擦拭一次，就清潔溜溜了。

餐具去腥

餐具或鍋子有魚腥味、杯子有茶垢，用檸檬汁滴至舒潔紙巾再沾鹽擦拭最有效。

 砧板去腥

雖然砧板最好用兩個，一個切熱食、一個切生肉，但在小小的廚房裡要用兩個砧板實在不方便，這時一個砧板的清潔與除腥就很需要了。記得切完生肉，先將砧板上的殘渣刮去，在砧板上灑一些鹽，用熱水沖洗後，再以舒潔家用紙巾擦拭。每隔一週再用檸檬擦拭砧板或用廚房用漂白劑加以清洗，這樣就可以保持砧板乾淨無臭味。

 菜刀防鏽

菜刀常沾水容易生鏽，尤其是切酸性食品之後更容易生鏽。要防止菜刀生鏽，平常可在使用完菜刀時用火烤一下、用薑片塗抹刀片、或是放在掏米水中浸泡皆可，但最重要的是要用舒潔家用紙巾擦乾，待完全乾燥後再收起來。如果菜刀真的生鏽了，可以用一小片馬鈴薯沾些細砂糖擦拭，就可把鐵鏽擦掉。用這個方法，亦可去除其他金屬用品上的鐵。